对市政协四届六次会议第211号提案的答复函

类  别:A                           

签发人:常少海                  

榆政文旅函〔2021〕34号

对市政协四届六次会议第211号

提案的答复函

贺军委员:

您提出的《关于加大饮食文化宣传与推广,促进文化和旅游产业发展的建议的提案》(第211号)收悉。现答复如下:

近年来,我局围绕丰富的传统饮食文化资源,深化挖掘、开发各地区特色美食,采取图文并茂的形式对榆林特色美食进行宣传,有效提升了我市饮食文化品牌的影响力和美誉度。下一阶段,我局将通过多渠道挖掘推广榆林美食资源,充分发挥地方特色美食具有的乘数效应和扩张效应,打出一张漂亮的地方特色“美食牌”,让美景加美食的特色旅游模式创造更大的价值。一是通过官方媒体平台,对榆林丰富的特色美食进行宣传推广,进一步塑造榆林特色美食文化的鲜明特征,不断提升榆林特色美食影响力;二是充分利用文化旅游节庆活动对榆林的特色美食进行展示品鉴,让游客在参加活动的同时可以品尝到地道的榆林美食,加深游客对榆林特色美食的印象;三是已出版关于榆林特色美食的书籍《食在榆林》、《中华陕北羊道》,让本地人、外地人更加了解美食背后的“文化”和“故事”,在“吃”中享受老榆林市餐饮文化的独特魅力;四是配合榆林市农业农村局于7月24日-27日举办“第二十三届中国马铃薯大会”,会中将展示榆林特色美食;五是将于学习强国榆林平台推出榆林美食专题。

榆林市文化和旅游局

2021年7月29日